Especias Berbere (60 gr aprox)

Especias berbere, también denominado curry etíope, es una mezcla de especias típica de la cocina Marroquí. Se utiliza en guisos tradicionales y su composición varía según las regiones. Las especias berbere estan compuestas por cardamomo, comino, canela, nuez moscada, clavo de olor, pimienta, y varias más.

Su sabor es cálido, especiado, dulce, salado, fragrante. Da sus mejores resultados en guisos de aves, carne, sopas pero también combina bien con verduras, cuscús, quinoa, e incluso espolvoreado en ensaladas. Mezclado con aceite, es una excelente pasta para marinar carnes y pescados. Un sobre contiene 60 gramos.